El primer festival de la pizzata reginense se hará el 23 de septiembre. Este evento gastronómico tendrá la particularidad de ser el primero dedicado solamente a la pizza. itRíoNegro se adhiere a la difusión de este evento que tanto promete. En la localidad de Villa Regina, ciudad fundada por italianos tendrá el epicentro.
Festa della pizzata reginense
El festival fue lanzado hace unos meses bajo el nombre “Festa Della Pizzata Reginense”, se trata de una propuesta cultural, turística y gastronómica organizada por la dirección de Turismo y Cultura en conjunto con la Escuela Agraria y la empresa Chacra Arana. Villa Regina y su zona de influencia tiene la identidad de ser identitarias hacía la península itálica. No es el primer evento gastronómico italiano en la historia ya que, se han realizado otros como las recordadas expo ferias italianas (que quizás en algún momento vuelven). Este evento es organizado por la escuela agraria y la iniciativa hizo que diversas instituciones se sumen. El festival será un concurso en el cual las instituciones participantes competirán por el premio a la mejor pizza elaborada. Esta selección la hará un jurado de chefs a cargo de evaluar la calidad del producto. Por otra parte, los visitantes podrán degustar de las pizzas del concurso y también de aquellas pizzas que elaborará cada institución en su respectivo stand. Dentro del Polideportivo se desplegarán otros stand de postres, tortas y cafés.
¿Cómo inscribirse al festival?
El festival o el campeonato de la pizza esta abierto a instituciones, agrupaciones, comunidades barriales, y todo aquel que pueda aportar un valor importante a la Fiesta.
Recordemos que un jurado compuesto por chefs y expertos evaluarán las pizzas. Se basarán principalmente en base a textura de la masa y tipo de fermentación, cocción y combinación de sabores en boca, forma tradicional de la pizza y calidad de los ingredientes.
Hasta el 29 de agosto está abierta la inscripción para que personas e instituciones puedan participar con sus stands en la primera edición. La misma se realizará el 23 de setiembre en el Polideportivo Municipal Cumelen.
Las inscripciones se reciben en la Oficina de Informes Turísticos, ubicadas en la calle Florencio Sánchez 817, de lunes a viernes de 8 a 17, los sábados de 15 a 18 y los domingos de 16 a 18 horas. Allí se brindará información de los costos de inscripción y el reglamento para poder tomar parte de la primera edición de esta fiesta
