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EVENTOS GASTRONOMÍA

Bariloche a la carta: semana de la gastronomía

Bariloche a la carta - Centro cívico el epicentro del evento

Del 24 al 31 de enero de 2021 se realizará en la ciudad de San Carlos de Bariloche la séptima edición del evento denominado Bariloche a la carta. En esta nota te contaremos todo sobre este evento anual tan importante en la Patagonia. La región se pone en el foco mundial cuando llega octubre o en este caso enero y Bariloche a la Carta atrapa con sus sabores y aromas a un público cada vez más exigente.

Conozcamos Bariloche a la carta

Bariloche a la Carta es el encuentro de la Patagonia gastronómica, con novedades, clases magistrales y un circuito de la cocina regional con delicias a la carta. La gastronomía de la Patagonia se pone de relieve durante toda una semana. El evento reúne a los cocineros regionales, nacionales e internacionales. Llegan también a la region profesionales culinarios para dar en la tecla de la mejor cocina. Se realizan diferentes encuentros especiales, degustaciones, catas, clases magistrales, feria gastronómica y talleres saludables dirigidos a los chicos. Este evento comenzó en el año 2014 y se viene realizando anualmente sin interrupciones.

Bariloche A La Carta - Flyer del evento
Flyer del evento Bariloche a la Carta Fuente: Bariloche a la Carta

Edición 2021: la séptima

Bariloche a la Carta edición será del 24 al 31 de Enero 2021 y tendrá como epicentro en el Centro Cívico de Bariloche, lugar emblemático de la ciudad. Tendrá un costo de entrada de 80 pesos argentinos más un recargo del 15% por los servicios.
Se adhieren al evento más de 80 restaurantes, cervecerías, bares y pizzerías las cuales prepararon propuestas especiales para la semana de Bariloche a la Carta. El paseo de productos y gastronomía te propone recorrer en 8000 metros cuadrados con la ruta gastronómica de la Patagonia y la ruta del vino. Será al aire libre y frente a la mejor vista del gran Lago Nahuel Huapi.

Platos y vinos bien patagónicos y rionegrinos

Cada visitante podrá experimentar una degustación de vinos del Alto Valle de Río Negro, para descubrir esas notas complejas y especiadas. También un recorrido cervecero que no deja de sorprender con productos artesanales regionales o una apuesta por aromáticos cafés o selecciones de tés. Carne de ciervo, cordero patagónico o trucha en sus variadas cocciones son protagonistas de las citas gastronómicas. Los chocolates, los frutos del bosque o los arándanos, incorporados en los postres, son la tentación para coronar un rico menú con un sabor dulce en la boca.

Protocolos COVID-19

Desde la organización y todos los establecimientos adheridos, se implementaron las instrucciones y recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Adhiriendo así, al Protocolo COVID-19 emitido por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación.

Bariloche a la carta - Concurso de platos
Concurso de platos Bariloche a la Carta a votación del público. Fuente: Bariloche a la Carta.

Cronograma

Los días domingo 24, Lunes 25, Martes 26 y Miércoles 27 será el turno y cita del circuito gastronómico donde más de 65 restaurantes se adhieren y podes probar los menús. Para saber que restaurantes están disponibles podes ingresar a la página oficial del evento.
Jueves 28: apertura de la feria ubicada en el Centro Cívico, se da lugar a el centro de Bariloche a la Carta, la feria donde convergen productores de Rio Negro, cervecerías, chocolaterías, restaurantes, juegos para niños, etc. También harán una clase magistral Lele Cristóbal y Mecha Solís.
Viernes 29: 19hs Ximena Saenz cocinera de cocineros argentinos de la televisión pública, estará en el Instagram oficial del evento Bariloche a La Carta.
Sábado 30: Tefi Russo te trae sus mejores recetas en el Instagram de Bariloche a la Carta.
Domingo 31: Estarán disponibles el circuito gastronómico y el paseo en Centro Cívico.

Bariloche a la carta: semana de la gastronomía ultima modifica: 2021-01-26T00:48:00-03:00 da Rodrigo Rosetani

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